matériel indispensable en cuisine?

je viens de virer ttes mes tefal (sauf un faitout). Me suis offerte une Demeyere ben y a pas photo! j'ai jamais mangé un steack aussi bon que celui cuit dans ma demeyere . J'ai également acheté une crêpière en fonte. Pas besoin de plus chez moi
J'ai un set de casserole de chez Silit, dont une sauteuse, un wok de qualité.
3 très bons couteaux (je vais hériter de ceux du papa de zhom qui a été boucher pdt tte sa vie).
Mes indipensables chez Demarle : la grille (j'en ai 2, je ne saurais plus m'en passer), la silpat (j'y cuit mes pizzas et j'ai aussi une plaque à trou de je ne sais où car je prépare les pizzas par 2), le moule à mini-madeleines, le moules à mini-muffins, le mini-tartelettes et le mini-four (tout les minis koi ). J'utilise ces moules 1 à 2 fois par semaine!
Ma sorbetière Kenwood : terminé les glaces industrielles
J'ai aussi un tit robo hachoir et un mix-soup ainsi qu'un batteur mais je rêve de les remplacer
Ma Le Creuset
Ma passoire
ma planche à découper flexible

Je rêve d'un beau service à couverts et à verres Faudrait que je me marie
Il me faudrait aussi une sonde culinaire ...

je viens d'aller voir les demeyere sur le site du colruyt, ça m'a l'air sympa. je me demande si ma BM n'en a pas une

tu l'as trouvée où, ta crêpière? ça n'attache pas?

quand je vois vos robots hachoirs blendeur... vous savez ce qu'il vous faut? (j'ai tenu combien de temps, là? )

pas bien de retourner le couteau dans la plaie

parker a écrit:

je viens d'aller voir les demeyere sur le site du colruyt, ça m'a l'air sympa. je me demande si ma BM n'en a pas une

tu l'as trouvée où, ta crêpière? ça n'attache pas?

trouvée dans un maga à LLN 'les secrets du chef', pas encore testée car je ne l'ai que depuis peu

http://www.lessecretsduchef.be/

Clio a écrit:

quand je vois vos robots hachoirs blendeur... vous savez ce qu'il vous faut? (j'ai tenu combien de temps, là? )

j'en suis bien consciente j'ai récupéré le hachoir/mixsoup de ma mère ainsi que son ancien batteur électrique. Pour le moment je m'en contente mais ils deviennent vieux. J'ai aussi un blender philips (un qui est spécial jus de fruits frais) reçu pour mon annif il y a qques années. Je n'ai pas de Map par contre ... ah et j'ai un cuiseur vapeur que j'utilise très souvent mais qui commence à se fissurer donc je sais que tout bientôt je devrais faire l'achat de plusieurs appareils donc raison pour laquelle j'envisage le TM

Clio a écrit:

quand je vois vos robots hachoirs blendeur... vous savez ce qu'il vous faut? (j'ai tenu combien de temps, là? )

Oui, mais quand on voit combien de fois par an on sort ces fameux hachoirs, robots et autres blenders, on comprend qu'il faudrait plusieurs vies pour amortir le TM

D'ailleurs, ce matin, j'ai fait de la place sur le plan de travail, et j'ai rangé le robot... je ne m'en sers pas assez

Par contre, je pense que le TM doit être un super cadeau de mariage (à mettre sur une liste à la place de tout le bazard sus-cité).

J'ai un big problème avec les smileys aujourd'hui...

j'utilise mon blender assez souvent mwa, et le hachoir encore plus souvent

Emilia, le frein de tous ces petits outils, c'est qu'il faut ouvrir les placards pour aller les chercher.
un bon truc en permanence sur un plan de travail, on l'utilise beaucoup plus.


c'est quoi, ton robot?

là, je suis d'accord: mon robot est en permanence sur mon plan de travail et je m'en sers très souvent (3-4 fois/semaine). celui que j'avais avant était rangé et je l'utilisais nettement moins (style 3 fois/an).

C'est un petit moulinex de rien du tout, mais qui pèle les carottes, et qui fait de la bonne chantilly...
Je m'en sers principalement pour ça.

ici il y a un robot,forcément ,un princess,immitation kenwood
que j'utilise 1x tous les 36 du mois puisque je ne cuisine pas
c'est un cadeau que j'ai fait a zhom il y a quelques années ,il s'en sert 1x ou 2 par semaines

merci Parker


emilia, c'est pas un assez gros costaud multifonction

parker a écrit:

là, je suis d'accord: mon robot est en permanence sur mon plan de travail et je m'en sers très souvent (3-4 fois/semaine). celui que j'avais avant était rangé et je l'utilisais nettement moins (style 3 fois/an).

Je vais donc resortir le mien que j'ai rangé ce matin alors... :lol:

ça m'énerve ces smileys !!!!!

Clio a écrit:

merci Parker


emilia, c'est pas un assez gros costaud multifonction

Non, mais bon... chaque chose en son temps...
D'abord j'achète mes premiers moulmous pour m'habituer à cuisiner et commencer à apprécier, et ensuite, on verra si j'ai besoin d'autre chose.

L'appétit vient en mangeant !

Moi, je pense à revendre le mien! Je pense que depuis que je l'ai (3 ans) j'ai du l'utiliser 3 fois!

zizzou a écrit:

parker a écrit:

je viens d'aller voir les demeyere sur le site du colruyt, ça m'a l'air sympa. je me demande si ma BM n'en a pas une

tu l'as trouvée où, ta crêpière? ça n'attache pas?

trouvée dans un maga à LLN 'les secrets du chef', pas encore testée car je ne l'ai que depuis peu

http://www.lessecretsduchef.be/

ça fait un peu loin pour moi mais j'ai vu ce matin que le creuset faisait une crêpière.

clio, c pour quand les nouvelles casseroles (propres) chez demarle?

émilia, pour tes smileys, y a un truc à cocher dans ton profil, je crois. faut demander à julie

C'est qui Julie ?

la pov fille qui fait bouc émissaire chez auféminin

(tu sais que auf a racheté tiboo et que bash et son string à clochettes sont partis ou pas? )

j'espère dans un mois, les casseroles (propres, evidemment)



PENSEZ A PASSER VOS COMMANDES CHEZ TdA QUE JE VOUS LES RAPPORTE LE 19

la big allusion...

J'ai oublié de citer mon faux cul de poule et ma balance électronique.

Clio, dès que j'ai acheté ma cuisinière, attends toi à recevoir un bon de commande.

Me lancerais pas dans le fraisier tout de suite mais y'a 2/3 trucs qui me font de l'oeil notament pour tester la tartiflette roulée

Non, je ne savais pas pour aufeminin et tiboo...
Mais comme on ne va plus là-bas, on s'en fiche, non ?

oui le cul de poule! très utile ici zôssi!
en fait j'ai l'impression que tout ce que j'ai m'est très utile

parker a écrit:

je viens d'aller voir les demeyere sur le site du colruyt, ça m'a l'air sympa. je me demande si ma BM n'en a pas une

tu l'as trouvée où, ta crêpière? ça n'attache pas?

demeyer, j'en ai 4
lagostina, 2..... impec!

mais ma ^préférence va à demeyer, fond plus épais