matériel indispensable en cuisine?

de quoi ne pourriez-vous pas vous passer?

la 1è qui me dit "un TrucMachin", je lui colle mon pied aux fesses

je me posais la question hier parce que pour la 1è fois, j'ai un bon couteau de cuisine et je suis chaque fois que je l'utilise. bon, j'ai un peu la trouille pour mes ptits doigts mais je surmonte.

chez moi, l'indispensable (enfin, tout est relatif, n'est-ce pas)
- màp
- robot avec blender
- the couteau
- roulpat
- silpat

héhé


bon, je passe.
juste que tu me fais marrer.

il a pas trop la trouille, ton mec?

mon mec n'a peur de rien

zyva, c quoi, toi?
à part "celuidontonnedoitpasprononcerlenom"

franchement...

c'est super dur pour moi, cette question....


faut que je réfléchisse

- mon cul de poule pas flexirpout
- mon petit couteau qui me coupe les doigts sans que je sente rien ... sur le moment!
- ma planche à découper
- mon batteur eletrique qui fait aussi mixer et mix soupe (et je rale car quelques mois apres que j'ai acheté, ils ont sorti le meme avec l'option rape en plus!)

heu voilà, l'indispensable en accessoire apres y a casseroles, moules,...

Pour moi, la map n'est pas indispensable mais me sert bien quand meme

Euh... tout ?!

hemala, mais encore?

je pose la question parce que je me dis qu'il me manque peut-être (sûrement) THE truc qui facilite la vie, permet de cuisiner mieux, + vite, etc. (clio, tu la boucles )

OK Mais si jamais, j'ai des réponses (oui oui, pas qu'une )

parker, dans ta cuisine, il te manque de quoi couper, effectivement, ça, j'savais


faut revoir aussi ton "sens de marche" dans ta cuisine.

deux trois bricoles qui te simplifieront les choses.

Bon... vais essayer d'être plus précise...

Ma MAP, mon kenwood, mes couteaux (de toutes tailles et toutes sortes, j'suis une grande découpeuse ), planches à découper, wok, pinceau en silicone pour peinturlurer les trucs, mes moulmous, épluche-patates (ben vi, c'est important ), presse-ail (ça m'énerve quand ça manque dans une cuisine, j'aime pô avoir les doigts qui puent l'ail), mon verre mesureur, ma balance, mes cuillères à mesurer... euh... encore plein de trucs, certainement...

Ah oui... THE truc pas indispensable du tout mais qui facilite bien la vie quand on a des bouffeurs de pommes découpées... le machin qui coupe les pommes de chez ikéa... Je l'ai que depuis quelques semaines mais je m'en sers tous les jours ! Y compris pour découper d'autres choses que les pommes d'ailleurs !

Ah oui... les spatules lèche-plat et les fouets... absolument indispensable !
Et le rouleau à pâte pour taper sur la tête de zhomlulu pour toutes mes patisseries et autres

Après des doigts, ce qui est indispensables pour moi (le archi basique du archi basique)

une bonne sauteuse
un bon four
un bon plan de travail
une mandoline
des vrais couteaux
une bonne spatule
une toile de cuisson
une passoire
une fourchette


Après, j'ai au moins 36 stades au dessus du stade basique

(et j'ai cité aucune marque :bounce: )

La passoire... suis-je bête... indispensable !

clio, je suis toute ouïe pour mon sens de marche

(sachant que de toutes façons, ma cuisine n'est pas terminée, il manque l'aménagement d'un mur)

vous utilisez quoi comme poêle/poële/poile?

j'ai décidé de remplacer mes tefal mais par quoi?
je veux un truc qui attache pas quand je fais des crêpes, par ex.

Pour le moment, j'ai des téfal mais qui prennent un sacré coup de vieux... je sais pas par quoi les remplacer non plus

attends un peu, Parker, pour tes poêles

à l'occaz', un jour où on a pas de nain, on se prend une heure pour voir ton sens de fonctionnement dans ta cuisine.
(t'es droitière...lui aussi, non? )

après, un bon robot qui cuit, mixe, mijote, hache, cuit vapeur, pétri, etc....c'est assez pas mal non plus.
(bon, hé ho, ça va, j'ai tenu 2h)

racaille

oui, on est droitiers tous les deux
une heure, sans nains, dans ma cuisine? ouais, dans une 10ne d'années

et vu l'état de mon compte, c sûr que j'attends pour les poêles
je voudrais bien une cocotte le creuset aussi

euh.... j'ai trop d'indispensable......

tous les jours: la MAP, la planche à découper, les couteaux, le four, cocotte minute, TM, moumous à pains, spatule en silicone, et bois.
2-3 fois par semaine: le robot, ( quoiqu'il pourrait être au dessus), la cocotte en fonte, moumous à brioche gâteaux
Une fois par semaine, le cuiseur à riz....

Pour les poëles, j'attends aussi une alternative qui ma plaise

un truc que je considérais comme de l'indispensable et que je vais lourder, c'est ma cocotte minute

Je l'utilise toujours pour de plus grosses quantités à la vapeur

des verres
une bassine à friture
une louche
une balance
un fouet

Allez, je m'y mets aussi :

- ma cocotte minute est indispensable (j'en ai même 2 !)
- des casseroles
- passoire
- poêles
- économe
- couteau
- la friteuse électrique

Les trucs que j'ai mais dont je me sers très peu :
- un hachoir électrique
- la MAP
- les moules à gâteaux
- des fouets

Notre alimentation de base, c'est
- crudités (économe + couteau)
- viande grillée à la poêle (poêle)
- petits-pois ou lentilles ou pâtes ou semoule ou purée

Parfois quand je me mets à "cuisiner", je fais un truc dans la cocotte : j'épluche et je découpe des légumes, je fais revenir la viande, je jette les légumes de l'eau et des aromates et j'attends que ça cuise (ma cocotte me sert donc de TM )

Si vous avez des idées pour que je m'améliore, je suis preneuse