Concours de soupe

Des copines à moi m'ont inscrite à un concours de soupe pour début novembre

Je ne peux présenter qu'une seule soupe.

J'ai trop d'idée

un must chez vous?

j'aime bien la soupe de moules au curry !!

la soupe de lentilles corail

velouté d'asperges au crabe

soupe à l'oignon gratiné

la soupe tomate en sachet

Zefyr a écrit:

la soupe tomate en sachet

la préférée de zhom

Moi, la "bête" soupe de légumes mais celle de ma BM dont j'ai essayé d'extirper la recette en vain. Elle m'a juste dit "oh, j'y mets un peu de tout"

L'an dernier, c'est un velouté de courgettes qui a gagné.
une de mes copines.
Les autres lui ont dit "oué, mais vu qu'on fait concourrir l'autre dingue, tu remets ton titre en jeu" (elle a gagné deux ans de suite)
J'en ai rajouté une couche "euh...ton velouté de courgettes, tu mets de la vache qui rit, c'est ça?"
elle "hein? comment tu sais?"
(the grand classique )

donc, voyez le niveau...j'ai envie de m'amuser et de leur faire un truc qui sort vraiment du velouté de courgettes à la vache qui rit

avec des lamelles d'asperges à la mandoline....
mais ce ne sera plus la saison

La soupe au lait d'avoine était très bonne mais je ne sais pas si c'est assez original ...

ma preferee je crois : poireaux-pommes de terre-celeri branche-jambon cru non fumé.

Ma seconde preferee : endives.

en effet le niveau de competition est


Mes 2 preferees sont un peu des madeleines, pas des betes a concours

tu devrais refuser la participation si le niveau est trop "bas" pour toi

j'oubliais : la soupe au pistou.
La mienne est sans pate mais avec des pommes de terre.

moi j'aime, dans l'ordre de mes préférences:
la soupe aux orties
la soupe aux poivrons
la soupe aux tomates avec des petits pois dedans.

Quand j'étais gamine mon père faisait une soupe violette super bonne mais il m'a toujours fait marcher sur la compo et je ne sais pas ce qu'il y avait dedans!

j'aime aussi bcp ce que j'appelle "gaspacho" comme celui qui m'a donne sa recette mais qui n'en est pas un en fait je crois : soupe de yaourt aux concombre avec tomate, oeuf dur, crouton, des de poivron. herbes et epices.

J'attends de voir le règlement du concours, aussi.

paske je peux très facilement sortir des sentiers battus avec une soupe-dessert.

mais ptet sera mentionné soupe salée.

J'ai pensé effectivement à un velouté de betterave ou une soupe de poivrons.

je me rappelle avec ton message d'une soupe aux fruits rouges (fraises sure, mais y avait il autrechose ???) avec des herbes (menthe peut etre mais je ne crois pas, basilic peut etre ?) qui etait un pur delice.

Je n'y aurais pas pense

soupe de fraise au basilic.
ouép.
pour moi, c'est un must, mais ptet trop "trop" pour ce genre de truc.
chépo
j'ai encore le temps d'avoir 3 milliards d'idée
(juste que je me dis que c'est la saison des fraises, et que si je veux faire ça en novembre, faut que je prévois d'en prendre un peu plus maintenant pour les congeler :complètement barge: )

chicon

c'est ma préférée

velouté de champignons à la maison
carotte/coriandre

tu fais ca comment toi Marmotte ?
La mienne a du curry , de la creme et du lait, quelques pdt et du poireau.
Et elle n'est pas mixee.

Est ce la meme ?

cliooooooooooooooooooo j'ai pensé à toi en mengeant mon dessert:

et je voyais bien:
1 ardoise et un stylo à ardoise.... des petits pots avec des soupes différentes... chacune goute et écrit ce qu'elle pense manger....

et ça t'évite de choisir

BN, je te hais

Soupe de fêves à la sauge, c'est délicieux.

Badiane a écrit:

Soupe de fêves à la sauge, c'est délicieux.

fameuse idée.. j'ai des fèves et de la sauge séchée