Arlequin! HELP!

Bon, j'ai commencé par la crème brûlée...
bon...
ben elle est super liquide, je l'ai mise dans la flexipat mais ça un peu coulé partout
mais j'ai quand même mis au four... et je surveille

c'est grave docteur?

t'as pas lu... on a toutes fait la même erreur.. il faut mettre le flexipat dans le four, puis le remplir

et moi, je foire toujours la crême brûlée

faut que je fasse une fiche globale de conneries à ne pas faire, je crois.


1- ne pas mettre le fraisier au congélateur
2- verser la creme brulée dans le moule quand il est déja dans le four

Ensuite...?

ben j'attends de voir la cuisson...

ne pas remplacer la pralinoise par du chocolat au lait dessert

ne pas oublier de sortir le gâteau du congélo avant le repas

surveiller la chantilly

c'est normal que ça bubulle dans le four?

Clio a écrit:

faut que je fasse une fiche globale de conneries à ne pas faire, je crois.


1- ne pas mettre le fraisier au congélateur
2- verser la creme brulée dans le moule quand il est déja dans le four

Ensuite...?

je confirme

fiche globale de conneries à ne pas faire

- ne pas mettre le fraisier au congélateur
- verser la creme brulée dans le moule quand il est déja dans le four
- ne pas remplacer la pralinoise par du chocolat au lait dessert
- ne pas oublier de sortir le gâteau du congélo avant le repas
- surveiller la chantilly

bon, la crème brulée semble correcte...
la génoise choco est au four...
je me demande ce que ça va donner tout ça

ça va donner bon

Un truc trop miam Mum!
Le seul truc qui me bloque à recommencer pour le moment, ce sont les 4h30 que ma creme brulée a mise pour cuire! Autrement j'en aurais déjà refait

Voilà Arlequin fait!
et dans le congel!

Je vous dirai quoi samedi soir

vu que je n'ai rien dit le samedi soir en question...
il parait qu'il était délicieux!

'videmment

comment vous faites pour verser alors que le flexipat est dans le four?????
scusez moi mais je vois pas

je l'ai fait hier , un régal
ma crème brulée a aussi mis plus longtemps que 45 min pour cuire mais je crois que c'est parce que j'avais mis la fonction " voute en bas et chaleur tournante " , une fois que j'ai eu changé et mis voute en haut et en bas , ça a été bcp plus vite .

la marmotte contrariée a écrit:

comment vous faites pour verser alors que le flexipat est dans le four?????
scusez moi mais je vois pas

tu mets ta crème brulée ds un pichet , tu tires juste un peu la grille et tu verses .

nirvanaBN a écrit:

ne pas remplacer la pralinoise par du chocolat au lait dessert

pourquoi ???

parce que le chocolat au lait devient dur... et c'est incoupable

je parle des feuillantines que l'on met au fond du gâteau: pralinoise et gavottes

merci beaucoup....je me disais quej'allais tenter l'arlequin....heureusement qu ej'ai posé la question......vous auriez encore bien ri aussi non

je l'ai tenté 2 fois et cette fichue crème brulée m'a emm***
je capitule

je la fait cuire en chaleur tournante ou pas ?

moi je mettrais chaleur tournante Ratta

Je fais ca pour Noel aussi J'espere juste que ca va pas encore cuirte 4h30! Mais maintenant, j'ai le flexipat et un four normal Je vais d'ailleurs faire ma creme brulée aujourd'hui puis congelo jusqu'à demain soir

oui, chaleur tournante.
tu verse directement dans ton moule au four, sinon, tu peux nettoyer ta cuisine.

j'ai déjà fait l'Arlequin 3 fois et je deviens pro