| Chou vert | |
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+3Yellow_Submarine pascalie alouette 7 participants |
Auteur | Message |
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alouette
Nombre de messages : 1736 Oucèkjekrèche : mamaison-plage Keskejfè : rien Komanjsuilunée : pas en ce moment Date d'inscription : 21/07/2007
| Sujet: Chou vert Mar 6 Nov - 13:09 | |
| il était beau, tout feuillu sur l'étal du marché.
Il a sauté dans mon panier.
Il me regarde, tronant sur le plan de travail de ma cuisine.
Qu'est-ce que je pourrais bien en faire? | |
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pascalie
Nombre de messages : 9821 Age : 59 Oucèkjekrèche : huy Keskejfè : feignasse à la maison Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 13:31 | |
| une potée | |
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Yellow_Submarine
Nombre de messages : 11849 Age : 52 Oucèkjekrèche : wherever I lay my hat that's my home Keskejfè : semblant Komanjsuilunée : tout plein, tout vide Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 13:31 | |
| moi je le blanchis dans de l'eau salée, puis je le rissole avec des lardons, des oignons et des pdt pour en faire un succulent stoemp au chou | |
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la marmotte contrariée
Nombre de messages : 7572 Age : 51 Oucèkjekrèche : làoùkilpleut Keskejfè : j'fonctionne Komanjsuilunée : fatiguée Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 13:36 | |
| de la joute choux, patate, lardon mijotage casserole | |
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nirvanaBN
Nombre de messages : 39234 Oucèkjekrèche : chez la pucelle Keskejfè : feignasse Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 15:17 | |
| frisé ou pas?
frisé, tu peux le faire farci | |
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sev34
Nombre de messages : 7026 Age : 52 Oucèkjekrèche : dans les vignes Keskejfè : Apprend à cuisiner... Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 07/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:01 | |
| Frisé, je fais revenir du beurre, 2 oignons et des lardons dans une cocotte.
J'émince le chou en lanières que je jette en vrac.... 1 bon litre d'eau, du sel, du poivre et une saucisse fumée, je laisse réduire une bonne heure...
En fin de cuisson, je rajoute 3 bons verres de vin rouge, je laisse mijoter 1/2 h et je sers.. | |
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mum17
Nombre de messages : 9774 Age : 44 Oucèkjekrèche : pas loin de chez Ratta Keskejfè : prof Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:11 | |
| je peux faire un stoemp avec un chou chinois? | |
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nirvanaBN
Nombre de messages : 39234 Oucèkjekrèche : chez la pucelle Keskejfè : feignasse Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:12 | |
| - mum17 a écrit:
- je peux faire un stoemp avec un chou chinois?
pourquoi pas... mais ça aura peu de gout | |
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mum17
Nombre de messages : 9774 Age : 44 Oucèkjekrèche : pas loin de chez Ratta Keskejfè : prof Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:16 | |
| si je mets : oignons, ail, carottes, PDT et chou chinois et que j'assaissonne bien, tu penses? parce que je sais pas quoi faire avec le demi chou chinois qui me reste et pas envie de soupe | |
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nirvanaBN
Nombre de messages : 39234 Oucèkjekrèche : chez la pucelle Keskejfè : feignasse Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:18 | |
| tu le fais sauter avec des oignons, légumes... tu ajoutes de la sauce soja... des shitakés..
mais ça doit être aussi très bon de la manière que tu penses faire... | |
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mum17
Nombre de messages : 9774 Age : 44 Oucèkjekrèche : pas loin de chez Ratta Keskejfè : prof Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mar 6 Nov - 16:19 | |
| - nirvanaBN a écrit:
- tu le fais sauter avec des oignons, légumes... tu ajoutes de la sauce soja... des shitakés..
mais ça doit être aussi très bon de la manière que tu penses faire... dimanche, on l'a fait "à la chinoise"... donc je crois que je vais essayer le stoemp et je vous dirai quoi | |
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nirvanaBN
Nombre de messages : 39234 Oucèkjekrèche : chez la pucelle Keskejfè : feignasse Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 23/07/2007
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nirvanaBN
Nombre de messages : 39234 Oucèkjekrèche : chez la pucelle Keskejfè : feignasse Komanjsuilunée : bof Date d'inscription : 23/07/2007
| Sujet: Re: Chou vert Mer 13 Fév - 16:45 | |
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