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Sujet: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:08
Coucou je cherche une recette de terrine de foiegras maison à faire pour nouvel an
si quelqu'une en a une qui goute bien je suis preneuse.
nirvanaBN
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:11
J'ai fait simple mais je 'nai pas encore gouté; Cuite cette après midi, ça sent très bon.
déveiné, salé poivré, un petit peu d'armagnac et au frigo pour une nuit.
Puis cuit le lendemain, au bain marie, 120° pendant 40 minutes.
Je trouve que plus on fait simple, mieux c'est.
Invité Invité
Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:16
Je tenterais bien aussi ...
mais ...
on peut pas demander là où on l'achète de le déveiner ?
sinon je pense que j'en mangerai plus jamais de ma vie ...
:copine de tralala moi:
Fruitella
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:20
Le foiegras cru de Picard est déveiné! Il est très bon je trouve.
Invité Invité
Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:29
Fruitella a écrit:
Le foiegras cru de Picard est déveiné! Il est très bon je trouve.
Merci de l'info !
Gwenig
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:48
ben oui mais faut aller chez Picard
sinon ben je pense que je vais tenter mais que c'est zhom qui va le déveiner
Gwenig
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mar 22 Déc - 18:53
oups j'ai oublié de dire merci à BN pour sa réponse plus rapide que l'éclair
NATH
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Mer 23 Déc - 5:10
Bn en terrine c'est "sans couvercle"
ou en bocaux??
nirvanaBN
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Jeu 24 Déc - 0:17
En terrine, c'est le truc sans couvercle.
Ce genre de truc. Mon foiegras sent très bon. Verdict le 25 pour le goût
Gwenig
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Jeu 24 Déc - 8:20
ok j'attends car je n'aurai mon foie frais que mardi
Gwenig
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Ven 25 Déc - 20:12
alors verdict ?????
nirvanaBN
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison Sam 26 Déc - 2:16
Bonne mais ça manquait de sel J'avais trop peu salé.
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Sujet: Re: Help recette terrine de foie gras maison
Sujet: Help recette terrine de foie gras maison 
Mar 22 Déc - 18:08
