recette lapin?

je cherche une rectte
ainsi que des conseils pour couper la bête

je suis efficace xce matin
je vais tester ça
http://www.marmiton.org/recettes/impression_1.cfm?num_recette=10530
par contre,je ne sais toujours pas comment le couper

Couper le lapin ?

J'ai trouvé :

===> http://chefsimon.com/lapd.htm

-1 lapin entier
-de la moutarde
-2 boites de tomates pelées (ou des tomates pelées si vous avez le courage de le faire vous-même)
-500 gr de champignons de paris
-Vin blanc (2 à 3 verres)
-des pâtes
-Sel, poivres, olives vertes, olives noires, thym et romarin.

Badigeonner votre lapin de moutarde, le faire revenir à feu vif dans le fait-tout.

Quand la viande est saisie, rajouter le vin blanc et les épices, faire réduire la sauce.

Ajouter les tomates et les aromates.

Laisser mijoter 1/2 h.

Ajouter les champignons et un verre de vin supplémentaire.

La viande se détache ? c'est prêt!!

Faire cuire les pâtes à part, et ensuite les ajouter. faire réchauffer 2 à 3 mn et servir.

merci puce

bon sang ça me dégoute

Zhom m'a demandé du lapin aussi pour la semaine prochaine Je pense que je vais utiliser la méthode Alouette et moi, je me ferrais autre chose ce jour là

La prochaine fois, demande qu'on te le découpe, là où tu l'achètes

et fais gaffe, les os de lapin se cassent en esquilles très pojntues et dangereuses....
Je te le ferais bien... je n'ai aucun scrupules..
je ne veux pas tuer l'animal.. après je m'en fous, il n'a plus mal

Je préfère le lapin au poulet

mauvaise pioche ici la méthode Alouette
je vais demander à zhom de couper,moi je ne saurais pas cuire et manipuler un minimum ne me dérange pas mais le couper,ça va pas le faire

Il faut trouver les articulations.... pour le lapin, c'est un peu difficile

Sinon tu le badigeonnes de moutarde, tu saupoudres de thym et tu le fais rôtir

c'est une bête de concour,il ne rentre pas dans mon four

tu le plies
tu l'attaches en le pliant en 2

tortionnaire
j'ai peur que ce soit sec au four

si tu le badigeonnes et si tu ne mets pas trop fort.. ça ira....

sinon, tu sors la hache et le billot de bois, et tu t'installes dans le jardin pour le découpage

très hygiénique

J'imagine les morceaux qui fusent dans le jardin

Suis déjà pas fan de lapin à la base... mais c'est pas ça qui va m'en faire manger !

petite nature

Oui ! ça me fait trop penser au chat ! J'aurais l'impression d'avoir un chat sur ma table... (j'préfère sur ma balance ) !

C'est tellement c**, un lapin.. que je n'ai aucun scrupule à les bouffer... par contre, papou a eu des lapins (les vrais qui se bouffent) comme animaux de compagnie.. donc il a plus de mal

J'ai eu aussi un lapin !

mon boucher me le découpe...au couteau, pas à la hachette sinon les os font trop d'esquilles

Oui, il faut couper dans les articulations et pas casser les os

Il rentre dans une de tes cocottes?