Pain pitta, recette?

Vous avez une recette?

oui














































faut juste que je la retrouve

Cherche alors!

c'est ce que je fais

je croyais qu'elle venait du blog "palais des délices" mais non. crotouille

elle était dans la récap de tiboo

Pains pitas

500 gr farine T55
1 sachet de levure (ou 1,5 cc)
2 cc sel
300 ml eau
1 cuillerée d'huile

mélanger 100 gr de farine avec la levure et 200 ml d'eau. laisser 30 minutes.

ajouter le reste de la farine et le reste d'eau.
ajouter sel et huile.
programme pâte.
laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
rabattre, faire 8 boules d'égale grosseur, aplatir un peu et laisser 15 minutes sous un torchon humide.

aplatir au rouleau en cercles de 3 mm d'épais, laisser lever 30 min.
préchauffer le four à 250° (ou plus) avec la lèche-frite. y jeter un peu d'eau.
cuire les pitas qq minutes jusqu'à ce qu'elles forment une poche caractéristique.
mettre sur une grille et garder sous un torchon sec pour qu'elles gardent leur croûte souple.

Merci M'choute!

Même recette !

C'est dans qu'est ce qu'on mange ma question

J'ai répondu !

Pitchoune902 a écrit:

Merci M'choute!

de rien Biloute