Pitch et le 3 chocolats

Je vais faire le gateau d'anniv de ma filleule... ma soeur me dit que je peux gérer le 3 chocolats... ouais, vous le croyez? Celles qui l'ont fait, on doit faire gaffe à quoi? Style que je ne tape pas tous mes oeufs avec le sucre pour me rendre compte deux paragraphes plus loin qu'il fallait en garder pour monter des oeufs en neige

déjà, lire la recette jusqu'au bout avant de commencer, ça me semble une bonne idée

chaiiiiime pô ce gatal mais si ta soeur a dit, ta soeur a dit

C'est quand l'anniv' ?

Je te fais une fiche très précise et je te l'envoie demain !

Et puis d'abord, la soeur dit ce qu'elle veut !

prendre une crème fraiche de bonne qualité....

faire hyyyyyyyyyyper gaffe à la mousse au chocolat blanc, c la plus merdique à faire.

Ah ouais, Vinciane me l'a dit de faire gaffe!

Mais je suis toute ouverte aux propositions... j'avais fait l'opéra assez réussi mais pour les gosses le café, y z'aiment pas trop

faire chauffer la creme sans bouillir, la verser sur les pistoles, lisser pour unifier la fonte.
mettre à refroidir
monter

Faudrait que je trouve les pistoles déjà

Je répète, c'est quand ?

pas ce vendredi, le vendredi suivant (25?), la veille de quand tu viens

j'en ai fait un.
Pas de pb pour la premiere mousse, j'etais toute concentree, j'ai relu 36 000 fois les indications.
Pour la seconde tout a bien roule, je l'ai deposee sur la mousse noire : un plaisir des yeux. Elle etait vraiment posee dessus.
Tres contente je fais dans la meme foule la mousse blanche. Tout roule hyper bien, je vais pour la deposer et la elle ne s'est pas posee dessus ! enfin si mais en se melangeant qd mm un peu.

Et je me demande si en fait j'ai pas ete trop vite dans la realisation !
J'ai pas note l'heure mais je pense que la troisieme mousse je l'ai faite a toute allure, tout roulait bien.
Et que du coup la seconde n'a pas eu assez le temps de prendre !

La prochaine fois j'irais faire une pause (forum !) entre mousse 2 et mousse 3

Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.

selon l'humeur papotteuse de certaines, le congelo ira bcp plus vite que la pause forum

Pitchoune902 a écrit:

Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.

C'est ce que j'ai fait au second essai, c'était nickel

Parcequ'au premier coup j'ai eu un beau marbré chocolait chocoblanc

Pitchoune902 a écrit:

Vinciane me dit de mettre au congelo entre les deux poses.

c'est ce que j'allais dire... si tu prends la journée (j'exgçre à peine ) pour le faire il sera tip top...


moi je suis en train de cuire une crème brûlée pour mon arlequin demain

Je veux aussi essayer de la faire pour annif de romain avec la famille
Quel chocolat blanc je peux utiliser

du bon
(oublies les premiers prix...)

chuis une quiche...fait 3x, raté 3x

Je prévois un roulé et une reine de Saba au cas où ça foire et un tiramisu de fête

C'est quoi un tiramisu de fete? cookies? speculoos? pavesini? autre chose?

Je ne crois pas que je vais m'y lancer Je vais réessayer un roulé après les conseils de Clio ou alors faire la charlotte "ma soeur" dans mon cadre.

Tu veux que je fasse le 3 chocolats pour l'anniversaire de mon filleul ?

Si tu veux lui faire plaisir, fais lui un roulé choco réussi

Farpait... je lui fais ça !

Zefyr a écrit:

C'est quoi un tiramisu de fete? cookies? speculoos? pavesini? autre chose?

C'est avec de la crème de marron , des copeaux de chocolat et des biscuits à la cuillère trempé dans du jus d'orange
Si tu veux la recette exacte je peux la retranscrire