| | 3 chocolats |  |
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nirvanaBN
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 |  Sujet: 3 chocolats  Mer 28 Nov - 14:24 | |
| Je prévois d'en faire un ce week end....
comment fondre le chocolat dans Arlette?
et que puis je lui demander de faire pour cette recette?
en sachant que je bats la crème fraiche avec ken | |
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nirvanaBN
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Mer 28 Nov - 14:36 | |
| et si vous avez quelques rappels de couillonneries à éviter, je suis preneuse....
comme "ne pas faire du beurre" | |
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Clio
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Mer 28 Nov - 17:06 | |
| tu bloques sur 37°  ou alors, tu mets ta creme et ton choco, tu fais tourner sur 37° aussi, tu mets au froid, et tu montes. | |
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Hemala
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nirvanaBN
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Mer 28 Nov - 19:58 | |
| - Clio a écrit:
- tu bloques sur 37°
ou alors, tu mets ta creme et ton choco, tu fais tourner sur 37° aussi, tu mets au froid, et tu montes. la 2ème façon m'étonne et me plait.... tu montes au TM ou au ken? | |
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Clio
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Jeu 29 Nov - 8:19 | |
| J'ai un kitchen aid , c'est Parker qui a un Ken  Ca dépend. Si TM est occupé à faire autre chose, ou Kitch... Ca arrivé régulièrement qu'ils bossent tous les deux pendant que je me tourne les pouces | |
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Hemala
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Clio
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Jeu 29 Nov - 8:21 | |
| farpaitement :paumepleindepoils: | |
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nirvanaBN
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| | Sujet: Re: 3 chocolats Jeu 29 Nov - 19:20 | |
| le pied....
on donne des ordres et le petit personnel bosse....
et on se sent toute puissante! | |
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| | Sujet: Re: 3 chocolats | |
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