Gatal de Nowel made in Choco Rica

Voilà donc ma fameuse recette... (Nadia, c'est très bon, y en a déjà pu )

Ingredients:

1 tasse de farine
5 oeufs battus
2 tasses de confiture d'ananas
1 pincée de sel
2 tasses de raisins de corinthe (trempées - dans du rhum ou la liqueur au choix)
2 Tasses de fruits confits
2 Tasses de pommes coupées en petits dés
250 gr de beurre
2 tasses de sucre roux
8 à 10 tranches de pain de mie sans croute trempées
1 tasse de crême fraiche liquide
1/2 cuillère à café de canelle
1/2 cuillère à café de jamaica
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de clous de girofle
1 cuillère à café de zest de citron
1 cuillère à café de jus de citron


Battre le beurre avec le sucre et le sel, puis ajouter le pain, la crême fraiche, les oeufs, el jus de citron et le zest, puis les fruits confits, les raisins, la pomme, la confiture et en dernier la farine avec les épices.
Enfourner une heure à 175 oC, ou jusqu'à ce que le couteau ressorte sec.


C'est simple et c'est miam...

1 tasse, chez toi, c'est dés à coudre, mug, cafetière?

Clio a écrit:

1 tasse, chez toi, c'est dés à coudre, mug, cafetière?

Pot de chambre

Non, une tasse de farine, c'est 100 gr

Je vous devais la photo mais cette nuit, hiboox déconnait donc...

Il a eu un problème de démoulage (j'ai pas de moulmous, moi!) mais je vous rassure, il était plus meilleur que beau!!!