Merci Clio !!

Mon cadre s'ennuyait dans son placard j'ai donc décidé d'improviser un gatal avec ce que j'avais sous la main sans fiche recette ni rien !! star

Verdict : c'est délicieux (Nathan ne veut plus bouffer que ça comme dessert Laughing

), ça se tient bien (c'était ma crainte , que tout s'écroule au démoulage manche2

) et ça en jette !!

C'est donc un gatal façon tiramisu poire/nutella

Composé d'une génoise au choco (la moitié qu'il me restait du dernier 3 choco), de biscuits cuillère trempés dans du jus de poire sur les côtés.

Ensuite j'ai fait une crème avec 3 jaunes d'oeuf, 2 cuillères à soupe de sucre et 250 gr de mascarpone.
J'ai séparé en deux cette crème et j'ai rajouté dans un des saladier 2 grosses cuillères à soupe de Nutella et 50 gr de pralin qui trainait par là. J'ai ajouté la moitié des blancs montés en neige et j'ai versé sur la génoise. J'ai ajouté des tranches fines de poire au sirop puis des biscuits cuillères.
A l'autre moitié de crème j'ai ajouté des dés de poire et le reste de blancs en neige et j'ai mis sur le gateau. J'ai laissé au frigo tout l'aprèm et voilou !! star