voilà!
pour les farratas:
500g de farine, sel, huile d'olive, eau
Il faut une consistance assez légère...
faire une 10aine de boules...
étaler les boules en crêpes et les cuire dans une poële sans matière grasse!
pour le curry:
faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon-ail-gingembre...
ajouter la poudre de curry délayée au préalable dans un bol d'eau...
laisser cuire qulques secondes et ajouter 300g de purée de tomates...
ajouter sel, poivre, coriandre et laisser cuire à feu doux...
ajouter en dernière minute les scampis décortiqués.
Quand les scampis sont juste cuits, c'est prêt
Sujet: farratas et curry de crevettes 
Ven 2 Juil - 5:20
