| "nutella" | |
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+4Yassou parker LINUX Pitchoune902 8 participants |
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Pitchoune902
Nombre de messages : 20062 Age : 54 Oucèkjekrèche : Namur Keskejfè : Je chouchoute vos charmants bambins! Komanjsuilunée : Excellentissimement Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: "nutella" Sam 20 Sep - 14:03 | |
| 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 100 g de beurre 20 cl de lait concentré sucré 8 cuil. à soupe rases de purée de noisettes (magasins de produits diététiques) => pas trouvé, j'ai mixé 100g de noisettes pelées en fine poudre
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans un bol en verre. Coupez le beurre en morceaux et mettez-les dans le bol avec le chocolat. Faites fondre au bain-marie en posant le bol en verre sur une casserole d’eau frémissante, sans que le fond du bol ne touche l’eau. Lorsque les ¾ du chocolat est fondu, retirez le bol de la casserole puis remuez avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez le lait concentré sucré et remuez bien. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez vigoureusement. Goûtez avec une petite cuillère et ajoutez éventuellement plus de purée de noisettes. Mettez dans un pot et gardez à température ambiante si votre intérieur n’est pas trop chaud. Sinon, mettez-la au frais. Dans ce cas, il faudra penser à la sortir avant de votre réfrigérateur avant de la tartiner.
Au thermomix:
Mixer les noisettes et les garder à part Mixer les chocolats Ajouter le beurre et tourner à 50° sur 4 (je dirais 2 min) Ajouter le lait concentré et les noisettes et tourner sur 4 jusqu'à homogénéisation complète
Voilà, c'est prêt! | |
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LINUX
Nombre de messages : 826 Age : 49 Oucèkjekrèche : France - Isère - Grenoble Keskejfè : Rien........... Komanjsuilunée : Tout dépend si j'ai mon RDC ou pas..... Date d'inscription : 13/03/2008
| Sujet: Re: "nutella" Sam 20 Sep - 20:57 | |
| Miam ça m'a l'air super bon!!!!! | |
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LINUX
Nombre de messages : 826 Age : 49 Oucèkjekrèche : France - Isère - Grenoble Keskejfè : Rien........... Komanjsuilunée : Tout dépend si j'ai mon RDC ou pas..... Date d'inscription : 13/03/2008
| Sujet: Re: "nutella" Lun 22 Sep - 20:50 | |
| Parker : pourquoi tu as retiré ton post? | |
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parker
Nombre de messages : 5704 Age : 48 Oucèkjekrèche : Belgique Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Mar 23 Sep - 7:17 | |
| j'ai rien fait c'est bizarre parce que mon post d'hier sur la discu de crapu a disparu aussi je me suis dit que j'avais dû oublier de valider mais là, ça fait bcp quand même | |
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Yassou
Nombre de messages : 12941 Oucèkjekrèche : Dans ma maison Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Mar 23 Sep - 7:19 | |
| ca a bcp merdouille hier. Si ca se trouve ils ont reinjecte une version du forum anterieure a certains messages C'etait arrive aussi une fois sur MM il y a longtemps. | |
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kousinn
Nombre de messages : 7942 Oucèkjekrèche : en bas à gauche en rose Date d'inscription : 20/08/2007
| Sujet: Re: "nutella" Mar 23 Sep - 10:59 | |
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Pitchoune902
Nombre de messages : 20062 Age : 54 Oucèkjekrèche : Namur Keskejfè : Je chouchoute vos charmants bambins! Komanjsuilunée : Excellentissimement Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Mer 19 Aoû - 9:29 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: "nutella" Mer 19 Aoû - 12:38 | |
| merci |
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mum17
Nombre de messages : 9774 Age : 44 Oucèkjekrèche : pas loin de chez Ratta Keskejfè : prof Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Mer 19 Aoû - 20:23 | |
| et ça conserve combien de temps? | |
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Mamelolew
Nombre de messages : 16977 Oucèkjekrèche : tout près de l'ordi Keskejfè : je manche Komanjsuilunée : comme l'a dit l'horoscope Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Jeu 20 Aoû - 14:13 | |
| je viens d'en faire avec mes fonds de placards. J'ai donc remplacé - les noisettes par de la poudre d'amande (conseils Parker) et comme je n'avais pas de lait concentré, j'en ai "fabriqué" (recette improvisée) avec du lait en poudre et seulement un tout petit peu d'eau, et du sucre (proportions au pifomètre) avantage : on sucre un peu moins que le véritable lait concentré, mais la consistance était très rapprochante. <il est au frigo, je vous en donne des nouvelles après le goûter | |
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Mamelolew
Nombre de messages : 16977 Oucèkjekrèche : tout près de l'ordi Keskejfè : je manche Komanjsuilunée : comme l'a dit l'horoscope Date d'inscription : 06/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Jeu 20 Aoû - 21:20 | |
| c'est bon ... un peu dur à la sortie du frigo pour etre tartiné, mais excellent à la petite cuillère en dégustation | |
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Gwenig
Nombre de messages : 6007 Age : 50 Oucèkjekrèche : chez les mangeurs de crèpes Keskejfè : le clown devant 30 gamins Komanjsuilunée : souvent mal Date d'inscription : 25/07/2007
| Sujet: Re: "nutella" Ven 28 Aoû - 16:46 | |
| testée hier et je rejoins Mame dans son avis il faut le sortir un peu avant | |
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| Sujet: Re: "nutella" | |
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| "nutella" | |
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