Plein de gâteaux à préparer samedi pour dimanche.

Quoi faire ?

Alors je pensais à un gâteau au chocolat, j'aimerais bien faire un "pêcher" (fraisier sans fraises), et 2 roulés.

Sachant que je dois transporter le tout jusqu'à Hyères (1h de route... )

Si c'est pour Hyères, c'est un peu tard de s'y mettre aujourd'hui

:humourtrescon:

le jamaique
tu peux le transporter congelé


c'est combien de personnes?

Zefyr a écrit:

Si c'est pour Hyères, c'est un peu tard de s'y mettre aujourd'hui

:humourtrescon:

Plein de gâteaux, ça veut dire quoi ?

3, 5, 10, 20 ???

J'ai fait un roulé "mode tiramisu" de mon invention lors d'une "réunion de famille" dernièrement... L'a remporté un franc succès !

Là, j'avais fait des mini-tartelettes brûlées, une fraisier et trois roulés (un confiture, un tout chocolat, un tiramisu).

Je dois faire 4 gâteaux d'anniv' en une semaine... Un pour vendredi à l'école, un pour dimanche ici, un pour dimanche chez des amis, un pour mercredi à la crèche Et évidemment, faut que ça me fasse un coup de pub' en même temps... Donc... j'dois trouver des trucs chouettes !

Zef

Je n'ai pas encore de mini-moules, donc on oublie les tartelettes.

Il y aura 26 adultes et un peu moins d'enfants... et on sera deux à apporter le dessert.

Le roulé Tiramisu m'intéresse Hemala... As-tu une recette ?

Clio, je ne trouve pas la recette du Jamaique

j't'envoie par email

Clio a écrit:

j't'envoie par email

Merci !

Génial ce que tu m'as envoyé Clio !!

Par contre, on oublie le Jamaïque (à cause des ananas )...

Emilia a écrit:

Zef

Je n'ai pas encore de mini-moules, donc on oublie les tartelettes.

Il y aura 26 adultes et un peu moins d'enfants... et on sera deux à apporter le dessert.

Le roulé Tiramisu m'intéresse Hemala... As-tu une recette ?

Oui

Pour le biscuit, tu fais la recette du roulé confiture à laquelle tu ajoutes deux cuillères à soupe de café très serré (dans le mélange oeufs quand tu bats) et une cuillère à soupe de poudre de cacao amer (mélangée à la farine).

Et pour la farce, tu mélanges mascarpone, sucre et un peu d'amaretto à ton goût... Tu étales, tu roules, tu emballes et zou au frigo !

Emilia a écrit:

Génial ce que tu m'as envoyé Clio !!

Par contre, on oublie le Jamaïque (à cause des ananas )...

Mais Clio est géniale, va-t-elle te répondre !

"appelez moi Dieu"

Je n'ai toujours pas commencé...

Je suis maallllllll !!

j'te rassure de suite, j'ai du monde à souper demain soir, et j'ai fait que le foie gras pour l'entrée
demain matin, j'ai une réunion, va donc falloir que je drope

Clio, tu n'aurais pas une photo de ton chépakoi italien ?

tu parles du roulé tiramisu d'Hémala?

Non, je parlais du suprême à l'italienne de tes recettes...

Celui-là... derrière le pêcher :


Et voici les roulés :


Tiens, là, c'est le sorbet fait en 2 minutes avec le TM :



D'ailleurs, je me demande si t'as pas vendu un TM à un gars qui l'avait vu en démo chez la BM de ma copine... il l'a acheté du côté de Cambrais...
Il s'appelle Gamb... quelque chose...
La BM en question a reçu un livre suite à cette vente.

ils sont très réussis...

c'était bon? ça c cassé la figure?

Alors le suprême a été très apprécié... personnellement, je l'aurais préféré un chouilla plus léger et plus sucré.

Le pêcher a eu moins de succès... Il était bon MAIS j'ai trouvé vraiment trop présent le goût de la pâte d'amande dessus...
ça gâchait le goût de la crème mousseline qui pourtant était delicieuse...
Dommage.
Mais il ne s'est pas écroulé au découpage.

Quant aux roulés, le chocolat chantilly chocolat est parti en entier.
Celui à la confiture de fraise est bien parti. Simple et efficace, mais il en restait.
Il faut dire qu'il y avait 5 autres gâteaux, plus des fruits, plus le sorbet abricots...
On n'en pouvait plus !

pas encore vendu de TM à un mec
mais je sais qui, c'est speedy, ma cheffe

Clio a écrit:

pas encore vendu de TM à un mec
mais je sais qui, c'est speedy, ma cheffe

Arrange-toi pour vendre un TM à zhomlulu alors !

les mecs, c'est trop facile c'est des gosses avec un jouet.
tu leur cause de la puissance et de la technologie, et pouf, ils sont sous le charme.
Même pô drôle

(dans notre boutique, les produits mecs, c'est le siphon, la machine à glace, la mandoline, les casseroles et les couteaux )

(j'dis que j'ai jamais vendu à des mecs, mais j'ai déjà vendu des TM à des restaurants dont le chef est du sexe male )

Euh.... tu peux toujours causer comme ça à zhomlulu... comme l'esprit "technique" de la maison, c'est moi aussi... ben euh...