alors il faut commencer par raper du fromage (pâte dure, genre comté ossau iraty etc..)
et monter 3 blancs d'oeuf en neige (mais ça je fais pas dans le TM)
ensuite mettre entre 600 et 800g de courgettes (selon ce que tu as) dans le bol du TM et mixer 1 min à vit 8
racler les bords et faire cuire 8 min, 100 degrés à vit 1
ajouter environs 100g de fromage, 60 g de crème, 60 g de farine, les 3 jaunes d'oeuf, sel poivre et noix de muscade
mixer 20 secondes à vit 6
mélanger au blanc d'oeuf battu dans un saladier
mettre dans des ramequins , un peu de fromage rapé sur les ramequins (ou pas, ça donne un bon ptit gout, mais le soufflé lève moins)
au four à 180 degrés
je sais pas te dire combien de temps, je fais au jugé