matériel indispensable en cuisine?

Clio a écrit:

Emilia, le catalogue que tu as doit etre caduque (ben oui, mais entre deux heures et 6 mois, tu comprends.. )
le roulpat, c'est un plan de travail souple. Il se roule.



parker, les cuillers en bois sont de vrais nids à merde, c'est super dangeureux. D'ailleurs, t'en trouveras plus une seule chez moi, ni dans une cuisine un peu pro
j'ai remplacé par des spatule HT, et les spatules p42

le roulpat : c'est super bien pensé !

les frites au four, c'est pas des frites, c'est des WW.
quelqu'un m'a déjà connue au régime?
bande de dépravées...


Gat', le roulpat, c'est un truc terrip'.
En plus, par un phénomène qui m'échappe, ça ne bouge pas.
trop top.



je rajoute à ma liste d'indispensables :
racloir (corne de boulangerie)

mon perco

ah oui, le racloir, c un de strucs suivants que je prend



(au fait, très très bien , le moule cannellé... j'ai fait des cakes salés de fofie dedans )

t'as fait des photos de tes gateaux?

(j'aime bien le moule cake tunisien, c'est joli les cannelures. pis, un beau volume aussi virement bien arrivé aussi ce matin )

seulement arrivé ce matin


oui, j'ai des photo, ou Ratta, fô que je zieute

oui 150km, mais international. c'est ma banque, te bile pas, je commence à comprendre

va nous falloir un post spécial pour les photos

racloir, oui, bon achat

j'ai vu les spatules p42. ça m'a l'air très bien, c sur ma liste pour mon prochain achat, ça et une 2è grille.

pour les frites au four ce n'est pas aussi bon qu'en friteuse, mais je n'ai pas de friteuse donc, si on veut en manger, ma foi c'est un bon compromis..

-> par contre ai testé celles qui se font au MO :

bref

c'est de la merde, les MO

de toute façon, qu'on se le dise. :grosse lourde qui sait qu'elle a raison:

parker a écrit:

racloir, oui, bon achat

j'ai vu les spatules p42. ça m'a l'air très bien, c sur ma liste pour mon prochain achat, ça et une 2è grille.

2ème grille

je le disais aussi!

ça sert à tout ce truc!



et moi j'ai un problème... avec un grand cadre... j'ai pas de plat suffisamment grand que pour mettre le gatal dessus

et une spatule HT, fô que je teste!

Macédoine a écrit:

parker a écrit:

racloir, oui, bon achat

j'ai vu les spatules p42. ça m'a l'air très bien, c sur ma liste pour mon prochain achat, ça et une 2è grille.

2ème grille

je le disais aussi!

ça sert à tout ce truc!



et moi j'ai un problème... avec un grand cadre... j'ai pas de plat suffisamment grand que pour mettre le gatal dessus

grille perforée

si faut faire joli, emballe le dans un papier joli.

pas trouvé d'autre solution économique à l'heure actuelle.
je suis allée voir combien coutaient les plats un peu sympa dans cette taille, c'est une horreur.

j'ai 4 grilles à moi tte seule et 3 spatules HT


ben quoi, y a en , c'est les chaussures, moi, c'est le bon matos. Na
:carrie bradshaw:

voui, la grille... c bien pour ça qu'il en faut 2..... paske qd celle qu'on a est utilisée, ben on est bien dépourvue!



question oui je sais c pas l'endroit!


je chemise la grille perforée ou une planche à découper d'alu... c qd mm pas terrip l'alu
en plus qd on découpe, ça perd parfois un tit morceau...

quoi mettre d'autre

y a des papiers sulfu un peu jolis dentellés en grandes surface.

(perso, j'ai taillé un morceau de toile cirée. Faut que je la remplace de temps en temps, quand on a coupé comme un sauvage dessus paskon s'est senti le roi du monde avec un bon gros coutal professionnel par exemple )

Alu et sulfu ont été bannis de ma cuisine aussi

J'ai oublié un de nos indispensables ici : le cuiseur de riz...

Clio, MP... tu me donnes envie avec tous tes trucs

emilia qui va craquer comme toutes les manches

pascalie a écrit:

emilia qui va craquer comme toutes les manches

C'est-à-dire que j'ai atteint mon quota de chaussures neuves pour cette saison... donc il faut que je diversifie mes envies
Mais je garde ma cocotte-minute

bon,je suis une manche qui ne cuisine pas
donc l'indispensable:
une map
une friteuse
un M-O
des casseroles
une grande poêle
une sauteuse
fouet-spatules
une louche
des récipients gradués
un poêlon

et bien sur une cuisinière ,un four ,un frigo et surtout un congelateur bien rempli

Je me lance

-MAP
-Feuilles de cuisson
-Robot + blender
-Machine à café ( si je veux survivre )
-Couteaux ( laguioles)
-Casseroles en fonte
-2 plats pour le four style espagnol
-Fouet, spatule , cuillère parisienne, économe, ouvre-huitres
-Ecumoir, essoreuse à salade
-un wok
-un moule à cake
-un MO ( les enfants boivent du lait le matin, je me vois mal faire chauffer 6 fois du lait en casseroles en vacances )
-Une friteuse comme décrivait Clio (une bassine, une grille)
-1 lot de poêles ( grande, moyenne, rebord haut et crêpière)
-1 BBQ dont Zhom s'occupe

1 cuisinière GAZ qui va bientôt être changée , un frigo/congel ( manque de place ) et des placards

annemaya a écrit:

bon,je suis une manche qui ne cuisine pas
donc l'indispensable:
une map
une friteuse
un M-O
des casseroles
une grande poêle
une sauteuse
fouet-spatules
une louche
des récipients gradués
un poêlon

et bien sur une cuisinière ,un four ,un frigo et surtout un congelateur bien rempli

Dans mes bras, ma soeur de cuisine !!

Puce34 a écrit:

Je me lance

-MAP
-Feuilles de cuisson
-Robot + blender
-Machine à café ( si je veux survivre )
-Couteaux ( laguioles)
-Casseroles en fonte
-2 plats pour le four style espagnol
-Fouet, spatule , cuillère parisienne, économe, ouvre-huitres
-Ecumoir, essoreuse à salade
-un wok
-un moule à cake
-un MO ( les enfants boivent du lait le matin, je me vois mal faire chauffer 6 fois du lait en casseroles en vacances )
-Une friteuse comme décrivait Clio (une bassine, une grille)
-1 lot de poêles ( grande, moyenne, rebord haut et crêpière)
-1 BBQ dont Zhom s'occupe

1 cuisinière GAZ qui va bientôt être changée , un frigo/congel ( manque de place ) et des placards

Le BBQ d'Emilio est bien pratique aussi
Sinon, pour la plaque, je suis à nouveau à l'induction, et j'adoooooooooore !!
Et en plus maintenant, une plaque à induction ça coûte moins cher qu'un TM

ha oui,j'ai oublié la passoire indispensable pour égouter les pâtes