alouette
Nombre de messages : 1736
Oucèkjekrèche : mamaison-plage
Keskejfè : rien
Komanjsuilunée : pas en ce moment
Date d'inscription : 21/07/2007
 |  Sujet: Help croutons  Mar 8 Sep - 9:46 | |
| J'ai une bonne recette de croutons aux fines herbes : ouvrir le sachet, verser dans le bol Mais je voudrais une vrai recette alors je fais appel à l'équipe  Vous savez m'aider? | |
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Hemala
Nombre de messages : 22456
Age : 51
Oucèkjekrèche : Zholuland
Keskejfè : àbouffer
Komanjsuilunée : commed'hab'
Date d'inscription : 06/07/2007
| | Sujet: Re: Help croutons Mar 8 Sep - 10:03 | |
| Je prends des tranches de pain rassis que je coupe en petits dés, je dore à la poêle dans un mélange beurre/huile d'olive et j'assaisonne selon mes envies (sel, poivre, herbes, épices)... et parfois j'ajoute des pignons, des graines de sésame, etc... que je fais griller en même temps !  les croutons maison absorbent beaucoup plus vite les liquides que ceux du commerce... donc, deviennent beaucoup plus vite mou... Les rajouter au tout dernier moment ! ;-) | |
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Yassou
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Oucèkjekrèche : Dans ma maison
Date d'inscription : 06/07/2007
| | Sujet: Re: Help croutons Mar 8 Sep - 11:01 | |
| pas vraiment non  | |
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sev34
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Age : 52
Oucèkjekrèche : dans les vignes
Keskejfè : Apprend à cuisiner...
Komanjsuilunée : bof
Date d'inscription : 07/07/2007
| | Sujet: Re: Help croutons Mar 8 Sep - 11:29 | |
| Je coupe mes tranches de pain en croutons, j'assaisonne et je passe au four à 150 ° pendant 1/2 heure. | |
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