crumble de légumes

Faire cuire des légumes pas trop longtemps (ceux que vous avez sous la main, en fonction de la saison... ajd c'était tomates, courgettes, aubergine)

les mettre dans un moule à tarte ou à manquer (en fonciton de la quantité de légumes que vous avez)

Pendant que ça cuit, on ne perd pas de temps, allez au boulot :
la pâte du crumble :


(en fait c'est comme pour le crumble sucré, sauf qu'on remplace le sucre par du parmensan, ce qui donne

mélanger
- 100 g de beurre
- 200 fr de farine
- 100 gr de parmesan
- un peu de sel


puis effriter sur les légumes, disposés dans le moule.
tasser légèrement

enfourner (environ 30 mn à 200 °)

je vais tenter

c'est simple tu m'en donneras de nouvelles

tu les cuis comment les légumes ???

je les ai cuits à la sauteuse, avec un peu d'huile d'olive. pas trop longtemps, car la cuisson continue au four. J'aurais peut-être pu passer direct au four ? J'avais peur que la pâte soit cuite et pas les légumes, ça dépend de ce que tu mets.

la bouffe ici, c'est souvent au feeling