Osssscour recette facile, rapide et pas chère de riz au lait

Bien, aujourd'hui, c'est le jour de l'annexion de la Province de Guanacaste, donc, normalement, il y a un acte civique dans les écoles, les enfants sont habillés en costumes typiques, bref... tout un cérémonial.
Gabriel, pour être à l'école franco costarricienne, va célébrer ça vendredi, j'imagine parce que c'est plus pratique pour les maîtresses...
Mais ce vendredi, je dois déjà fournir le goûter du matin "partagé" (tous les vendredis, une maman amène le goûter pour tout le groupe (23 élèves et 2 maîtresses).
Et voilà qu'hier, ils envoient une note disant que le déjeuner sera aussi partagé, que chaque enfant aménera quelque chose, et Gabriel doit emmener du Riz au Lait.
Je dois donc le préparer ce soir, parce que demain, avec le reste, je n'aurai pas le temps...
Les excellentes cuisinières des Manches (je ne citerai pas de noms, je ne veux pas que cela ) pourraient-elles me fournir de manière urgente une recette facile, rapide (j'en ai une d'ici, mais faut touiller pendant 3 heures, alors que je dois faire la bouffe, baigner Gabriel, repasser pour demain et sans zhom qui répète la fanfare tous les jours en ce moment) et pas trop onéreuse (c'est la fin du mois )
Merci d'avance...

TERRINEE DE RIZ

200g riz rond
50g beurre
3/4l lait
1 sachet sucre vanillé
2 pincées de sel
4 à 7 cuillèrées à soupe de sucre


laver le riz, mettre dans une casserole d'eau froide et faire bouillir 3 minutes
égoutter

allumer le four therm 3/4, berrer le plat creux (en terre si possible)
étaler le riz

porter à ébullition le lait avec le sucre vanillé et le sel
verser sur le riz
glisser à mi hauteur, therm 3/4 de 1h45 à 2h

au bout d'une heure, le riz a absorbé une grande partie du lait et apparait en surface
sortir le plat du four, verser le sucre, mélanger délicatement pour faire pénétrer, parsemer de noisettes de beuure
remettre au four jusqu'à la fin du temps indiqué

servir tiède ou froid

Merci, si je n'ai pas de riz rond (j'en ai jamais vu ici) je peux mettre du normal?

Le riz rond est plus tendre... mais tu peux mettre du riz normal s'il n'est pas parfumé (pas de thaï ou basmati)
tu as du riz arborio?

Bn

Avant, dans ma jeunesse, on connaissait que le lustucru ... donc c'était avec du lustucru ...

Je sais pas du tout ce que c'est l'arborio !
Tu en trouves partout ?

Ici, ils mangent beaucoup de riz, type oriental, à la place du pain, tous les plats sont accompagnés de riz blancs, mais sauf exceptions, relativement chères, il n'y a que du riz normal: blanc, sans parfum et long grain...

dom, c le riz qu'on utilise pour les risottos

arborio c'est du riz pour le rizotto

oui, le lustucru... et les gens disent qu'ils n'aiment pas le riz... je déteste le lustucru, sans goût......

gabilou si c'est du riz blac tout simple, ça marchera

parker a écrit:

dom, c le riz qu'on utilise pour les risottos

Heuuuuu ça me dit pas où on en trouve ni quoi ni comme ...

J'ai toujours plusieurs sortes de riz dans mes placards.... selon l'utilisation

Dom a écrit:

parker a écrit:

dom, c le riz qu'on utilise pour les risottos

Heuuuuu ça me dit pas où on en trouve ni quoi ni comme ...

en hyper

Dom a écrit:

parker a écrit:

dom, c le riz qu'on utilise pour les risottos

Heuuuuu ça me dit pas où on en trouve ni quoi ni comme ...

ben, au rayon des riz
auchan, carrefour, colruyt,... partout

celui que j'achète s'appelle riz méditerranéen.

bon, ça, c'est fait.


sinon, TM le fait très bien

Clio a écrit:

bon, ça, c'est fait.


sinon, TM le fait très bien

J'ai oublié de préciser que j'a pas de TM, ni rien dans le genre, juste des casseroles et un auto cuiseur...

ma pauvreeeeeeee

Je regardais ma MAP l'autre jour ...

Je l'utilise moins qu'au début

Un peu peur que tout cela ne soit que de smodes qui passent ... alors une mode à 100€, ça va, mais à 1000€ ... j'hésite ...

C'est pour parler franchement, hein !

Dom, ça dépend des familles... ma MAP sert tous les jours..... va même falloir que je pense à la remplacer, elle fatigue

Oui je peux comprendre !

Ici ... bin c'est spécial quand même ... Je peux pas acheter une TM juste pour faire à manger à moi toute seule ...

Dans un autre genre, ici, ils ont ce qu'ils appellent "la olla de cocimiento lento", c'est un truc electrique, mais qui cuit comme au bain marie, on met tout dedans, et ça migeote tout seul toute la nuit ou toute la journée... Hum, c'est délicieux pour les viandes en sauce et les soupes. Les collègues de Norberto nous l'ont offert pour notre mariage, et elle me sert plusieur fois par semaine (et nous ne sommes que 3!!!)

ça fait très bien la pâte à crêpes

nirvanaBN a écrit:

ça fait très bien la pâte à crêpes

M'en fous ici c'est Guillaume qui la fait !

gabilou a écrit:

Dans un autre genre, ici, ils ont ce qu'ils appellent "la olla de cocimiento lento", c'est un truc electrique, mais qui cuit comme au bain marie, on met tout dedans, et ça migeote tout seul toute la nuit ou toute la journée... Hum, c'est délicieux pour les viandes en sauce et les soupes. Les collègues de Norberto nous l'ont offert pour notre mariage, et elle me sert plusieur fois par semaine (et nous ne sommes que 3!!!)

tu mets une photo s'il te plait?
trouvée sur le net, pour voir à quoi ça ressemble

Je vais essayer de trouver ça, j'en ai offert une à Noël dernier à ma mère parce qu'elle avait adoré lorsqu'elle est venue ici pour la naissance de Gab' et...

j'avais oublié que c'était en 110, et là-bas, 220, elle n'a jamais pu s'en servir. Super cadeau, non?

gabilou faut lui offrir un adaptateur.... ça existe

Tu trouve ça oú, on a cherché comme des malades dans tous les supers et brico du coin (pau) en décembre, et ben, on a juste trouvé des trucs qui change la fiche mais n'adaptent pas le courant...