Olives vertes

J'ai fait ma voleuse, j'en ai ramassé un kilo en face de la maison ( de toutes façons de puis 3 ans, ils les laissent pourrir sur l'arbre )

On prépare çà comment svp ?

Je lit bcp de recettes avec de la lessive de soude mais j'ai pas çà en stock.

Ce sont des Lucques .

Merci

aucune idee !

Comme des cornichons: on ouvre le bocal et on mange

OK, ça t'aide pas des masses

Ah non... pas en bocal, les olives... Des bonnes olives du grec du marché !

Euh... ça t'aide pas beaucoup non plus

Jamais préparé d'olives

aucune idée

je ne sais pas du tout

Quelle idée de faucher des olives aussi Puce... fauche des patates ou des pommes?

C'est peut-être pcq il ne sait pas quoi en faire que le proprio les laisse pourrir sur l'arbre

Trouvé çà si çà peut servir à d'autres manches:

Préparation des olives vertes (méthode familiale) :

* Faire tremper les olives dans de l'eau pure, changer l'eau quotidiennement pendant 10 à 15 jours.

* Les olives ayant perdu la plus grande partie de leur amertume, sont mises dans une saumure légère à 30 grammes de sel par litre, qui est ensuite renforcée jusqu'à 50 grammes.


Nathoo, ils sont bêtes de ne rien en faire, la coopérative de l'Olibo à Bizes Minervois les achète 6 € le kilo et là les oliviers croulent sous le poids des fruits.