quel TH au TM?

pana m'ayant lâchement abandonnée, je fais mon pain au TM depuis 2 jours. j'étais sceptique mais je dois bien reconnaître que le résultat est aussi top qu'en map. seul souci: mon pâton est hyper collant, donc chiantissime à sortir et à manipuler.

celles qui font leur pain au TM, vous faites selon quel TH?

(j'ai fait le même que celui de la pana et celui indiqué dans le livre, soit 60)

Vu la t° extérieure, ma fournée de ce soir, j'avais fait 310 gr d'eau pour 500gr de farine, mais il fait humide, ça a collé un peu.
(m'enfin, j'm'a pas démontée, j'ai vidé le gros de ma pate sur mon plan de travail, mis une grosse cuillère à soupe de farine dans le TM, mixé un coup, et tout est venu)

par temps "normal" sous nos contrées, je fais 300/500

(t'as jeté un oeil dans ton bouquin pain?)

oui, le bouquin dit 300/500.
d'hab, en map, je fais 300/500.
mais en map, ça colle pas.
je vais baisser l'eau demain et voir ce que ça donne

(boudiou, faire fonctionner le four par un temps pareil, c l'horreur. je veux ma pana )

j'ai fait du poulet roti et du pain
c'est sauna chez moi

oui, mais toi, t'es folle

cette clairvoyance... parfois, tu me fais peur

re-

j'ai un bouillon de légumes en cours. je sens que je vais adorer ce truc

ça sent super bon

but, ça a splitté partout, je peux laver ma cuisine

Je pense que Parker est une femme comblée

bon, pâte à pain nickel aujourd'hui. j'ai mis 280ml d'eau pour 500 de farine et elle s'est décollée impec du bol

c'est vrai que je l'aime, mon jamie

Super Jamie est un trans avec du poil sous les bras et tout et tout ????

est-ce que jamie oliver a l'air d'un trans?

Oh non, il a l'air du papa modèle !

Il cuisine, fait la musique !

https://www.youtube.com/watch?v=0_KyYs0Ipy0