re7 vol au vent?

c'est tout bête mais je voudrais la recette du vol au vent...
j'ai des filets de poulet et des champignons et la pâte feuilletée

http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2007/12/29/301-bouchees-a-la-reine
ce genre de chose?

tout à fait
je pensais aussi que c'était une sauce comme la sauce de la blanquette de veau!

Ma mere, elle cuisait le poulet au bouillon, on mangeait du poulet ce jour là, on buvait du bouillon de poule aussi et le lendemain, elle prennais les restes du poulet, elle faisait une béchamel avec du bouillon, elle rajoutait des champignons et hop on mélange tout!